Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блинчик

Яйцо куриное 90 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 75 г
Рисовая мука, белая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.2% 439 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.7% 373 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.9% 1266 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.8 мкг 900 мкг 33.5% 12.1% 298 г
Ретинол 0.289 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.616 мг 1.8 мг 34.2% 12.4% 292 г
Витамин В4, холин 294.4 мг 500 мг 58.9% 21.3% 170 г
Витамин В5, пантотеновая 1.881 мг 5 мг 37.6% 13.6% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 4.8% 755 г
Витамин В9, фолаты 12.735 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 11.1% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин D, кальциферол 2.413 мкг 10 мкг 24.1% 8.7% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1979 г
Витамин Н, биотин 24.795 мкг 50 мкг 49.6% 17.9% 202 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.0322 мг 20 мг 25.2% 9.1% 397 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.64 мг 2500 мг 11.8% 4.3% 846 г
Кальций, Ca 169.64 мг 1000 мг 17% 6.2% 589 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 2.8% 1285 г
Натрий, Na 190.48 мг 1300 мг 14.7% 5.3% 682 г
Сера, S 226.37 мг 1000 мг 22.6% 8.2% 442 г
Фосфор, P 304.9 мг 800 мг 38.1% 13.8% 262 г
Хлор, Cl 268.55 мг 2300 мг 11.7% 4.2% 856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Железо, Fe 2.856 мг 18 мг 15.9% 5.8% 630 г
Йод, I 29.82 мкг 150 мкг 19.9% 7.2% 503 г
Кобальт, Co 11.566 мкг 10 мкг 115.7% 41.9% 86 г
Марганец, Mn 0.2248 мг 2 мг 11.2% 4.1% 890 г
Медь, Cu 121.2 мкг 1000 мкг 12.1% 4.4% 825 г
Молибден, Mo 11.024 мкг 70 мкг 15.7% 5.7% 635 г
Олово, Sn 11.75 мкг ~
Селен, Se 37.461 мкг 55 мкг 68.1% 24.6% 147 г
Стронций, Sr 15.36 мкг ~
Фтор, F 77.71 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5147 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 4.5% 814 г
Цинк, Zn 1.6904 мг 12 мг 14.1% 5.1% 710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.42 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 2.091 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 625.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.145 г min 16.8 г 36.6% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.561 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Яичный блинчик составляет 276,4 кКал.

  • Порция = 42 гр (116.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов