| Огурец грунтовый | 180 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Укроп | 9 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.9% | 1867 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 21.2% | 1129 г |
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 22.9% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.409 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5% | 4757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 48.7% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 24.1% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.1% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 139.1% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3832 мг | 20 мг | 1.9% | 4.5% | 5219 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.31 мг | 2500 мг | 6.7% | 16% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 9.5% | 2501 г |
| Кремний, Si | 46.536 мг | 30 мг | 155.1% | 370.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 11% | 2198 г |
| Натрий, Na | 10.1 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12871 г |
| Сера, S | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11377 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 30.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 9.1% | 2659 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.366 мкг | 10 мкг | 13.7% | 32.7% | 732 г |
| Литий, Li | 0.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 26.5% | 902 г |
| Медь, Cu | 100.25 мкг | 1000 мкг | 10% | 23.9% | 998 г |
| Молибден, Mo | 1.778 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6% | 3937 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16347 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 30.5% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.2664 мг | 12 мг | 2.2% | 5.3% | 4505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 91.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцов и зелени составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».