Мой здоровый рацион

Рецепт Икра моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра моя

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 110 г
Семга соленая 55 г
Петрушка свежая 20 г
Сырный соус 38 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 17.2% 415 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 8.6% 829 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 7.1% 996 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.6% 829 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 3.4% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 7.7% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 11.2% 641 г
Витамин В9, фолаты 37.122 мкг 400 мкг 9.3% 6.6% 1078 г
Витамин В12, кобаламин 1.413 мкг 3 мкг 47.1% 33.7% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 10.9% 658 г
Витамин D, кальциферол 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 18.7% 382 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 3.7% 1940 г
Витамин Н, биотин 3.686 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1356 г
Витамин К, филлохинон 143.5 мкг 120 мкг 119.6% 85.5% 84 г
Витамин РР, НЭ 4.6003 мг 20 мг 23% 16.4% 435 г
Ниацин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.27 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1200 г
Кальций, Ca 140.78 мг 1000 мг 14.1% 10.1% 710 г
Кремний, Si 1.31 мг 30 мг 4.4% 3.1% 2290 г
Магний, Mg 37.56 мг 400 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Натрий, Na 965.59 мг 1300 мг 74.3% 53.1% 135 г
Сера, S 182.21 мг 1000 мг 18.2% 13% 549 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 17.8% 402 г
Хлор, Cl 1144.48 мг 2300 мг 49.8% 35.6% 201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1746 г
Йод, I 16.71 мкг 150 мкг 11.1% 7.9% 898 г
Кобальт, Co 6.122 мкг 10 мкг 61.2% 43.7% 163 г
Литий, Li 1.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4040 г
Медь, Cu 108.57 мкг 1000 мкг 10.9% 7.8% 921 г
Молибден, Mo 5.148 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1360 г
Никель, Ni 2.314 мкг ~
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 24.302 мкг 55 мкг 44.2% 31.6% 226 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Фтор, F 138.73 мкг 4000 мкг 3.5% 2.5% 2883 г
Хром, Cr 14.69 мкг 50 мкг 29.4% 21% 340 г
Цинк, Zn 0.6568 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.689 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 4.933 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.46 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Икра моя составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов