| Вода водопроводная питьевая | 2250 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 178 г |
| Морковь (Варка без слива) | 64 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 340 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 12 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 78 г |
| Томаты в собственном соке (Pelati, Cirio, Италия) | 274 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.4 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12% | 3333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 18.1% | 2228 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 20.9% | 1916 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 19.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 4.8% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 6.4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 14.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.991 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.8% | 13373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 8.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 18.1% | 2200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1.6% | 25000 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 31.3% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4802 мг | 20 мг | 2.4% | 9.6% | 4165 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.52 мг | 2500 мг | 5.5% | 22.1% | 1831 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7519 г |
| Кремний, Si | 8.284 мг | 30 мг | 27.6% | 110.8% | 362 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 8% | 4890 г |
| Натрий, Na | 167.75 мг | 1300 мг | 12.9% | 51.8% | 775 г |
| Сера, S | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.6% | 4189 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 12% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 263.31 мг | 2300 мг | 11.4% | 45.8% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 7.2% | 5488 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 67.5% | 596 г |
| Литий, Li | 6.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 8% | 5102 г |
| Медь, Cu | 46.23 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 18.5% | 2163 г |
| Молибден, Mo | 2.683 мкг | 70 мкг | 3.8% | 15.3% | 2609 г |
| Никель, Ni | 2.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.4% | 6396 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 15.3% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.2507 мг | 12 мг | 2.1% | 8.4% | 4787 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 13-06-21 составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».