Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Мимоза". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Мимоза"

Riga Gold Сардина в оливковом масле 186 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 215 г
Лук репчатый 156 г
Майонезный соус деликатесный 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Мимоза"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.1% 826 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.7% 709 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 8.7% 962 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.6% 1104 г
Витамин В4, холин 91.98 мг 500 мг 18.4% 15.3% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.85 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8247 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 6.6% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5597 г
Витамин Н, биотин 7.508 мкг 50 мкг 15% 12.5% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.957 мг 20 мг 4.8% 4% 2090 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.69 мг 2500 мг 3.8% 3.2% 2613 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3593 г
Кремний, Si 1.294 мг 30 мг 4.3% 3.6% 2318 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 1.7% 5038 г
Натрий, Na 49.29 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2637 г
Сера, S 80.2 мг 1000 мг 8% 6.7% 1247 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 8.7% 951 г
Хлор, Cl 62.65 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 5.2% 1626 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 4.4% 1880 г
Кобальт, Co 4.895 мкг 10 мкг 49% 40.8% 204 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Медь, Cu 51.88 мкг 1000 мкг 5.2% 4.3% 1928 г
Молибден, Mo 2.161 мкг 70 мкг 3.1% 2.6% 3239 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Рубидий, Rb 123.1 мкг ~
Селен, Se 11.546 мкг 55 мкг 21% 17.5% 476 г
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14373 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.6197 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.7%

Энергетическая ценность Салат "Мимоза" составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».