| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сметана 10% [МКС] | 50 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.5% | 487 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 115.25 мг | 500 мг | 23.1% | 18.6% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 20.1% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 21.4% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.78 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 5.252 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7638 мг | 20 мг | 43.8% | 35.3% | 228 г |
| Ниацин | 4.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.8% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4757 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1953 г |
| Натрий, Na | 294.16 мг | 1300 мг | 22.6% | 18.2% | 442 г |
| Сера, S | 184.02 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.8% | 543 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 16.7% | 484 г |
| Хлор, Cl | 86.76 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.1% | 2651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 6.9% | 1163 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 7.4 мкг | 10 мкг | 74% | 59.6% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3317 г |
| Медь, Cu | 71.3 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.7% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 8.16 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.4% | 858 г |
| Селен, Se | 21.682 мкг | 55 мкг | 39.4% | 31.7% | 254 г |
| Фтор, F | 92.3 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4334 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 22% | 367 г |
| Цинк, Zn | 1.0434 мг | 12 мг | 8.7% | 7% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в яйце и сметане составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».