| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 834 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Лук зеленый (перо) | 55 г |
| Укроп | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.6% | 420 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.5% | 813 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.3% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 92.24 мг | 500 мг | 18.4% | 9.8% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 15% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 14.4% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.482 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.1% | 1703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.683 мкг | 3 мкг | 89.4% | 47.4% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.186 мкг | 10 мкг | 91.9% | 48.8% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.044 мг | 15 мг | 20.3% | 10.8% | 493 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.244 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.302 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2172 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5074 мг | 20 мг | 37.5% | 19.9% | 266 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.02 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.1% | 753 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4203 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1550 г |
| Натрий, Na | 64.35 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2020 г |
| Сера, S | 187.6 мг | 1000 мг | 18.8% | 10% | 533 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 14.6% | 364 г |
| Хлор, Cl | 21.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 1.9% | 2795 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.3% | 640 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Медь, Cu | 54.01 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 1.779 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 3935 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.007 мкг | 55 мкг | 41.8% | 22.2% | 239 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38986 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.4524 мг | 12 мг | 3.8% | 2% | 2653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лизин | 1.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.617 г | min 16.8 г | 21.5% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.701 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.319 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.897 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из фарша лосося составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».