Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма 2

Помидор (томат), грунтовый 310 г
Огурец грунтовый 130 г
Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Лук репчатый 17 г
Укроп 8 г
Петрушка свежая 10 г
Сметана 10% жирности 186 г
Шаурма турецкая 630 г
Пита 670 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.7% 826 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.2% 767 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.9% 1141 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 3.8% 1475 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.7% 1488 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 19.62 мг 500 мг 3.9% 2.2% 2548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.3 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2797 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 5% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 6.4% 864 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.118 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4472 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 7.1% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.1618 мг 20 мг 10.8% 6% 925 г
Ниацин 1.606 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.84 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3418 г
Кремний, Si 5.719 мг 30 мг 19.1% 10.6% 525 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2401 г
Натрий, Na 127.79 мг 1300 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Сера, S 82.85 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1207 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.3% 1044 г
Хлор, Cl 195.16 мг 2300 мг 8.5% 4.7% 1179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 22.62 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1461 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Кобальт, Co 4.382 мкг 10 мкг 43.8% 24.3% 228 г
Литий, Li 5.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 6.2% 904 г
Медь, Cu 84.66 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1181 г
Молибден, Mo 9.619 мкг 70 мкг 13.7% 7.6% 728 г
Никель, Ni 2.874 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 1.708 мкг 55 мкг 3.1% 1.7% 3220 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6734 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 10.9% 507 г
Цинк, Zn 0.7573 мг 12 мг 6.3% 3.5% 1585 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 10.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.326 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.429 г ~

Энергетическая ценность Шаурма 2 составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 287 гр (517.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов