Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с мексиканской смесью и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с мексиканской смесью и рисом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 280 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 15 г
Мексиканская Смесь [Global Village] 400 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с мексиканской смесью и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.5% 844 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5% 1955 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3600 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3448 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 11% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 12.2% 803 г
Витамин В9, фолаты 3.815 мкг 400 мкг 1% 1% 10485 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 3.9% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3876 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3753 мг 20 мг 11.9% 11.6% 842 г
Ниацин 3.085 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.78 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1565 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Магний, Mg 29.23 мг 400 мг 7.3% 7.1% 1368 г
Натрий, Na 236.25 мг 1300 мг 18.2% 17.7% 550 г
Сера, S 77.63 мг 1000 мг 7.8% 7.6% 1288 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 7.2% 1356 г
Хлор, Cl 242.21 мг 2300 мг 10.5% 10.2% 950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2151 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10791 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 44.4% 219 г
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 10.3% 942 г
Медь, Cu 82.84 мкг 1000 мкг 8.3% 8.1% 1207 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 7.6% 1282 г
Селен, Se 7.573 мкг 55 мкг 13.8% 13.4% 726 г
Фтор, F 31.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12618 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 11.9% 821 г
Цинк, Zn 0.5978 мг 12 мг 5% 4.9% 2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
бета Ситостерол 1.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с мексиканской смесью и рисом составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».