| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.1% | 1689 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.2% | 848 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.7% | 645 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2745 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 27.8% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 21.33 мг | 500 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.939 мг | 5 мг | 38.8% | 46.7% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.927 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.9% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 6.7% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 15.621 мкг | 50 мкг | 31.2% | 37.6% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9421 мг | 20 мг | 24.7% | 29.8% | 405 г |
| Ниацин | 4.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.2 мг | 2500 мг | 18.4% | 22.2% | 543 г |
| Кальций, Ca | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11891 г |
| Кремний, Si | 2.033 мг | 30 мг | 6.8% | 8.2% | 1476 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2764 г |
| Натрий, Na | 6.81 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19090 г |
| Сера, S | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2726 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 15.7% | 771 г |
| Хлор, Cl | 24.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 2.5% | 4737 г |
| Йод, I | 19.32 мкг | 150 мкг | 12.9% | 15.5% | 776 г |
| Кобальт, Co | 13.008 мкг | 10 мкг | 130.1% | 156.7% | 77 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 5.8% | 2094 г |
| Медь, Cu | 452.46 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 54.5% | 221 г |
| Молибден, Mo | 1.524 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.7% | 4593 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.512 мкг | 55 мкг | 48.2% | 58.1% | 207 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38986 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 16.4% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.3933 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные с луком составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».