Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушенная

Цветная капуста (Варка со сливом) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Варка со сливом) 58 г
Баклажан (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Брокколи (Варка со сливом) 0 г
Тыква (Тушение) 0 г
Шампиньоны (Тушение) 0 г
масло оливковое рафинированное 9 г
Капуста белокочанная (Тушение) 280 г
Морковь 62 г
Вода водопроводная, городская 0 г
Брокколи (Варка со сливом) 0 г
Соль поваренная пищевая 3.7 г
Горошек зеленый. Консервы 0 г
Фасоль красная в собственном соку 0 г
Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] 0 г
Кабачок (Тушение) 0 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 0 г
Укроп, свежий 10 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.3% 4471 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8% 2435 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.5% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.4% 833 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.2% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.1 мкг 900 мкг 36.8% 71.9% 272 г
бета Каротин 1.951 мг 5 мг 39% 76.2% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.4% 3000 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 3.5% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.5% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.93 мкг 400 мкг 2.5% 4.9% 4028 г
Витамин C, аскорбиновая 17.66 мг 90 мг 19.6% 38.3% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18939 г
Витамин К, филлохинон 50.5 мкг 120 мкг 42.1% 82.2% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.827 мг 20 мг 4.1% 8% 2418 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.39 мг 2500 мг 11.5% 22.5% 870 г
Кальций, Ca 51.52 мг 1000 мг 5.2% 10.2% 1941 г
Кремний, Si 38.643 мг 30 мг 128.8% 251.6% 78 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 9.8% 1995 г
Натрий, Na 373.36 мг 1300 мг 28.7% 56.1% 348 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 7.6% 2569 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 11.1% 1758 г
Хлор, Cl 596.46 мг 2300 мг 25.9% 50.6% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.3 мкг ~
Бор, B 202.8 мкг ~
Ванадий, V 15.37 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 9.6% 2029 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7282 г
Кобальт, Co 4.018 мкг 10 мкг 40.2% 78.5% 249 г
Литий, Li 3.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 22.1% 888 г
Медь, Cu 98.05 мкг 1000 мкг 9.8% 19.1% 1020 г
Молибден, Mo 11.014 мкг 70 мкг 15.7% 30.7% 636 г
Никель, Ni 12.037 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 18152 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 22.14 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 18067 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 17.2% 1136 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 8.8% 2244 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 17%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».