| Сердце куриное (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 650 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.3% | 535 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2711 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 27.1% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.696 мг | 5 мг | 33.9% | 24% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 9.4% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.185 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.3% | 1325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.922 мкг | 3 мкг | 197.4% | 139.9% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 6.2% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.855 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2035 мг | 20 мг | 16% | 11.3% | 624 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3081 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1512 г |
| Натрий, Na | 45.72 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2843 г |
| Сера, S | 190.06 мг | 1000 мг | 19% | 13.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 15.7% | 450 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.775 мг | 18 мг | 26.5% | 18.8% | 377 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 12.862 мкг | 10 мкг | 128.6% | 91.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 5.1% | 1384 г |
| Медь, Cu | 319.19 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 22.6% | 313 г |
| Молибден, Mo | 5.908 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6% | 1185 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.377 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.3% | 1629 г |
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25806 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.9% | 791 г |
| Цинк, Zn | 3.1125 мг | 12 мг | 25.9% | 18.4% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки (копия) составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».