Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Лук репчатый (Запекание) 210 г
Подсолнечное масло 45 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 220 г
Морковь (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.4% 738 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.1% 789 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6.6% 603 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.4% 741 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.2 мкг 900 мкг 43.1% 17.2% 232 г
бета Каротин 2.317 мг 5 мг 46.3% 18.4% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3462 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 4.9% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 6.4% 627 г
Витамин В9, фолаты 8.601 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4651 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.148 мг 15 мг 21% 8.4% 476 г
Витамин Н, биотин 1.912 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2615 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.8036 мг 20 мг 19% 7.6% 526 г
Ниацин 3.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.85 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1186 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4409 г
Кремний, Si 50.335 мг 30 мг 167.8% 66.8% 60 г
Магний, Mg 57.68 мг 400 мг 14.4% 5.7% 693 г
Натрий, Na 393.66 мг 1300 мг 30.3% 12.1% 330 г
Сера, S 103.22 мг 1000 мг 10.3% 4.1% 969 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 6.9% 574 г
Хлор, Cl 616.6 мг 2300 мг 26.8% 10.7% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 568.2 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Ванадий, V 85.46 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1489 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6637 г
Кобальт, Co 4.784 мкг 10 мкг 47.8% 19% 209 г
Литий, Li 3.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.6583 мг 2 мг 32.9% 13.1% 304 г
Медь, Cu 176.44 мкг 1000 мкг 17.6% 7% 567 г
Молибден, Mo 9.458 мкг 70 мкг 13.5% 5.4% 740 г
Никель, Ni 3.121 мкг ~
Рубидий, Rb 127.8 мкг ~
Селен, Se 10.661 мкг 55 мкг 19.4% 7.7% 516 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Титан, Ti 8.85 мкг ~
Фтор, F 76.73 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5213 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 7% 570 г
Цинк, Zn 1.3213 мг 12 мг 11% 4.4% 908 г
Цирконий, Zr 3.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.111 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 251,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».