| Авокадо | 115 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.9 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1% | 3455 г |
| Жиры | 30.4 г | 56 г | 54.3% | 17.9% | 184 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.3% | 526 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.5% | 1325 г |
| альфа Каротин | 12.432 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 2.8% | 1196 г |
| бета Криптоксантин | 14.505 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 140.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 0.7% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 4.9% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.901 мкг | 400 мкг | 12.5% | 4.1% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.78 мг | 90 мг | 20.9% | 6.9% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.043 мг | 15 мг | 27% | 8.9% | 371 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 185185 г | |
| Витамин К, филлохинон | 135.3 мкг | 120 мкг | 112.8% | 37.2% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1961 мг | 20 мг | 6% | 2% | 1672 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.88 мг | 2500 мг | 13.9% | 4.6% | 719 г |
| Кальций, Ca | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2742 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 1.2% | 2801 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 2.5% | 1338 г |
| Натрий, Na | 238.38 мг | 1300 мг | 18.3% | 6% | 545 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6109 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 2.2% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 11.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 2% | 1670 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Литий, Li | 1.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1485 г |
| Медь, Cu | 112.77 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.7% | 887 г |
| Молибден, Mo | 0.95 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7368 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 0.3% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20672 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4543 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.59 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 61.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.982 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.146 г | min 16.8 г | 119.9% | 39.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка из авокадо составляет 302,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».