Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет скумбрии.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет скумбрии.

Лук репчатый (Жарка) 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Скумбрия атлантическая (Варка) 216 г
Подсолнечное масло 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет скумбрии.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.9% 691 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 15.7% 258 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.1% 3540 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 4% 1018 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.4% 750 г
Витамин В4, холин 108.16 мг 500 мг 21.6% 8.7% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 5.4% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 5.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 3.786 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10565 г
Витамин В12, кобаламин 4.45 мкг 3 мкг 148.3% 59.9% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин D, кальциферол 6.6 мкг 10 мкг 66% 26.7% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.58 мг 15 мг 43.9% 17.7% 228 г
Витамин Н, биотин 6.984 мкг 50 мкг 14% 5.7% 716 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2544 мг 20 мг 21.3% 8.6% 470 г
Ниацин 2.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.21 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1783 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3041 г
Кремний, Si 0.768 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3906 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2939 г
Натрий, Na 59.24 мг 1300 мг 4.6% 1.9% 2194 г
Сера, S 141.15 мг 1000 мг 14.1% 5.7% 708 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 7.3% 551 г
Хлор, Cl 81.52 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 3.6% 1141 г
Йод, I 16.89 мкг 150 мкг 11.3% 4.6% 888 г
Кобальт, Co 11.075 мкг 10 мкг 110.8% 44.7% 90 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 1.2% 3300 г
Медь, Cu 124.06 мкг 1000 мкг 12.4% 5% 806 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 1.5% 2684 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 25.392 мкг 55 мкг 46.2% 18.7% 217 г
Фтор, F 243.45 мкг 4000 мкг 6.1% 2.5% 1643 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 8.3% 486 г
Цинк, Zn 0.8379 мг 12 мг 7% 2.8% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.593 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.071 г min 16.8 г 36.1% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.373 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.036 г от 11.2 до 20.6 г 89.6% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.149 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.294 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.547 г ~

Энергетическая ценность Паштет скумбрии. составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».