| Шампиньоны (Запекание) | 264 г |
| Сулугуни яготин | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 13.7% | 938 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.7% | 769 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.664 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 28% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 4.9% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 47.1% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.586 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.8% | 1627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 8.1% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.742 мкг | 50 мкг | 27.5% | 35.3% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8722 мг | 20 мг | 24.4% | 31.3% | 410 г |
| Ниацин | 4.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.88 мг | 2500 мг | 19% | 24.4% | 528 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5910 г |
| Кремний, Si | 2.577 мг | 30 мг | 8.6% | 11% | 1164 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 4.9% | 2614 г |
| Натрий, Na | 933.28 мг | 1300 мг | 71.8% | 92.2% | 139 г |
| Сера, S | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3723 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 16.4% | 783 г |
| Хлор, Cl | 1452.17 мг | 2300 мг | 63.1% | 81% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Йод, I | 16.27 мкг | 150 мкг | 10.8% | 13.9% | 922 г |
| Кобальт, Co | 13.514 мкг | 10 мкг | 135.1% | 173.4% | 74 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 16.7% | 772 г |
| Медь, Cu | 462.72 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 59.4% | 216 г |
| Молибден, Mo | 5.214 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.5% | 1343 г |
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.56 мкг | 55 мкг | 42.8% | 54.9% | 233 г |
| Стронций, Sr | 14.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32206 г |
| Хром, Cr | 11.17 мкг | 50 мкг | 22.3% | 28.6% | 448 г |
| Цинк, Zn | 0.2744 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сулугуни новые составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».