Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 70 г
Мука Пшеничная Пышечка [Скайфуд] 50 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11% 469 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.1% 1018 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.5% 1153 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 4.4% 1194 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7% 741 г
Витамин В4, холин 79.09 мг 500 мг 15.8% 8.2% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 24.031 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 14.8% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.6% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 8.694 мкг 50 мкг 17.4% 9% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9812 мг 20 мг 14.9% 7.7% 671 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.81 мг 2500 мг 3.8% 2% 2665 г
Кальций, Ca 104.47 мг 1000 мг 10.4% 5.4% 957 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 2% 2571 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 2.1% 2479 г
Сера, S 156.63 мг 1000 мг 15.7% 8.1% 638 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 10.7% 483 г
Хлор, Cl 98.81 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2276 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1589 г
Кобальт, Co 3.313 мкг 10 мкг 33.1% 17.2% 302 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 51.91 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1926 г
Молибден, Mo 5.644 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1240 г
Олово, Sn 7.31 мкг ~
Селен, Se 23.591 мкг 55 мкг 42.9% 22.2% 233 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13320 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2681 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.528 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.288 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 193 кКал.

  • Порция = 107 гр (206.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».