| Скумбрия атлантическая | 585 г |
| Сметана 15% [Белая Линия] | 160 г |
| Горчица Столичная [МЖК] | 47 г |
| Лук репчатый | 233 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Соевый Соус Классический [Heinz] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.9% | 589 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 35.65 мг | 500 мг | 7.1% | 5% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 6.9% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.774 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.207 мкг | 3 мкг | 206.9% | 144.7% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.328 мкг | 10 мкг | 83.3% | 58.3% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 4.4% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1835 мг | 20 мг | 30.9% | 21.6% | 323 г |
| Ниацин | 4.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.21 мг | 2500 мг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Кремний, Si | 1.72 мг | 30 мг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Магний, Mg | 31.05 мг | 400 мг | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Натрий, Na | 52.89 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2458 г |
| Сера, S | 107.87 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 14% | 501 г |
| Хлор, Cl | 99.63 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 4.5% | 1568 г |
| Йод, I | 24.12 мкг | 150 мкг | 16.1% | 11.3% | 622 г |
| Кобальт, Co | 12.065 мкг | 10 мкг | 120.7% | 84.4% | 83 г |
| Литий, Li | 3.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1736 г |
| Медь, Cu | 138.78 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.7% | 721 г |
| Молибден, Mo | 2.874 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.9% | 2436 г |
| Никель, Ni | 5.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.959 мкг | 55 мкг | 41.7% | 29.2% | 240 г |
| Фтор, F | 732.82 мкг | 4000 мкг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| Хром, Cr | 29.44 мкг | 50 мкг | 58.9% | 41.2% | 170 г |
| Цинк, Zn | 0.5602 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2142 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.466 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.367 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».