Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Морковь (Жарка) 83 г
Лук репчатый (Жарка) 134 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Молоко Детское Лента 62 г
Подсолнечное масло 56 г
Индейка, голень, только мясо 271 г
Индейка, грудка, только мясо 340 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 12.9% 404 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.4% 554 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.3% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 12.2% 429 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 11.6% 453 г
Лютеин + Зеаксантин 1.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.2% 845 г
Витамин В4, холин 72.03 мг 500 мг 14.4% 7.5% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 9.3% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 13.6% 387 г
Витамин В9, фолаты 7.076 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5653 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 16.6% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.175 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.294 мг 15 мг 22% 11.5% 455 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.898 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1725 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.607 мг 20 мг 33% 17.3% 303 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 3.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.91 мг 2500 мг 10.3% 5.4% 973 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3042 г
Кремний, Si 2.83 мг 30 мг 9.4% 4.9% 1060 г
Магний, Mg 34.29 мг 400 мг 8.6% 4.5% 1167 г
Натрий, Na 92.49 мг 1300 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Сера, S 196.46 мг 1000 мг 19.6% 10.3% 509 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 12.4% 424 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 3.7% 1423 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 9.9% 530 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.2769 мг 2 мг 13.8% 7.2% 722 г
Медь, Cu 110.54 мкг 1000 мкг 11.1% 5.8% 905 г
Молибден, Mo 2.713 мкг 70 мкг 3.9% 2% 2580 г
Никель, Ni 0.827 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 20.119 мкг 55 мкг 36.6% 19.2% 273 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25413 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Цинк, Zn 2.0936 мг 12 мг 17.4% 9.1% 573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.575 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.15 г от 11.2 до 20.6 г 46% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.692 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.364 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 191 кКал.

  • Порция = 82 гр (156.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок