Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 15.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 15.06.21

Шампиньоны (Тушение) 164 г
Авокадо 77 г
Куриная грудка (филе) 280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 46 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Хумус, домашнего приготовления 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 15.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.4% 580 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.8% 509 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 7.9% 765 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 2.053 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
бета Криптоксантин 2.618 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.9% 674 г
Витамин В4, холин 113.9 мг 500 мг 22.8% 13.8% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 1.362 мг 5 мг 27.2% 16.4% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 11.2% 538 г
Витамин В9, фолаты 19.91 мкг 400 мкг 5% 3% 2009 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.9% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 2.8% 2187 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.326 мкг 50 мкг 18.7% 11.3% 536 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5197 мг 20 мг 22.6% 13.6% 443 г
Ниацин 4.34 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.51 мг 2500 мг 11.7% 7.1% 858 г
Кальций, Ca 41.88 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2388 г
Кремний, Si 0.443 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6772 г
Магний, Mg 40.53 мг 400 мг 10.1% 6.1% 987 г
Натрий, Na 97.51 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Сера, S 140.84 мг 1000 мг 14.1% 8.5% 710 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 12.4% 488 г
Хлор, Cl 91.41 мг 2300 мг 4% 2.4% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1152 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 4.8% 1267 г
Кобальт, Co 8.792 мкг 10 мкг 87.9% 53% 114 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1773 г
Медь, Cu 182.45 мкг 1000 мкг 18.2% 11% 548 г
Молибден, Mo 6.421 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1090 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 22.025 мкг 55 мкг 40% 24.1% 250 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Титан, Ti 8.49 мкг ~
Фтор, F 63.81 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6269 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 13.6% 444 г
Цинк, Zn 1.0487 мг 12 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.222 мг ~
Кампестерол 0.428 мг ~
Стигмастерол 0.171 мг ~
бета Ситостерол 6.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.601 г min 16.8 г 27.4% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет 15.06.21 составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».