Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 15.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 15.06

Огурец грунтовый 156 г
Помидор (томат), грунтовый 184 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.5% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.7% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.3% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.8% 2498 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 22.1% 1110 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 19.4% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.6% 3673 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 6.1% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 13% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.12 мкг 400 мкг 2% 4.9% 4926 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 4.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 42.2% 582 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 6.6% 3695 г
Витамин Н, биотин 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 6.9% 3546 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 20.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.529 мг 20 мг 2.6% 6.4% 3781 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.79 мг 2500 мг 8.2% 20.1% 1215 г
Кальций, Ca 28.61 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3495 г
Кремний, Si 23.43 мг 30 мг 78.1% 191.4% 128 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 9.8% 2498 г
Натрий, Na 10.5 мг 1300 мг 0.8% 2% 12381 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8361 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 11.5% 2133 г
Хлор, Cl 47.37 мг 2300 мг 2.1% 5.1% 4855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.4 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 9.3% 2655 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 5.6% 4360 г
Кобальт, Co 3.195 мкг 10 мкг 32% 78.4% 313 г
Литий, Li 13.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 16.7% 1480 г
Медь, Cu 92.9 мкг 1000 мкг 9.3% 22.8% 1076 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 15.2% 1606 г
Никель, Ni 5.984 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 15235 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21763 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 24.3% 1012 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5432 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 10%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%

Энергетическая ценность Салат 15.06 составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».