| Картофель (Варка со сливом) | 750 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 7.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.6% | 4787 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 13.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.726 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 14.6% | 853 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2392 мг | 20 мг | 6.2% | 7.8% | 1614 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.58 мг | 2500 мг | 17% | 21.3% | 589 г |
| Кальций, Ca | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11696 г |
| Кремний, Si | 28.165 мг | 30 мг | 93.9% | 117.4% | 107 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 5.4% | 2332 г |
| Натрий, Na | 2.85 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 45614 г |
| Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3818 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 7% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 23.13 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2675 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.713 мкг | 10 мкг | 37.1% | 46.4% | 269 г |
| Литий, Li | 43.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2088 г |
| Медь, Cu | 109.98 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.8% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4.506 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8% | 1553 г |
| Никель, Ni | 2.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13798 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 14.1% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4248 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».