| Вода | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 350 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.8 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.8% | 589 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7% | 571 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 5.1% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.6% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 59.66 мг | 500 мг | 11.9% | 4.7% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 3.9% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.276 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 4.5% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3891 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.751 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2856 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.327 мг | 20 мг | 21.6% | 8.6% | 462 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.85 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.1% | 985 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4357 г |
| Кремний, Si | 9.591 мг | 30 мг | 32% | 12.8% | 313 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2208 г |
| Натрий, Na | 372.36 мг | 1300 мг | 28.6% | 11.4% | 349 г |
| Сера, S | 126.29 мг | 1000 мг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 6.1% | 656 г |
| Хлор, Cl | 544.66 мг | 2300 мг | 23.7% | 9.4% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1682 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8.7% | 462 г |
| Литий, Li | 12.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 5% | 801 г |
| Медь, Cu | 79.61 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.2% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 7.052 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4% | 993 г |
| Никель, Ni | 1.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.54 мкг | 55 мкг | 30.1% | 12% | 333 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13175 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.201 мг | 12 мг | 10% | 4% | 999 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.631 г | min 16.8 г | 21.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Вертута из пельменного теста составляет 250,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».