| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 80 г |
| Лук репчатый | 315 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Морковь | 275 г |
| Печень куриная | 940 г |
| Яйцо куриное | 151 г |
| Saure Sahne | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.6% | 563 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6945.7 мкг | 900 мкг | 771.7% | 544.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.622 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.949 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.012 мг | 5 мг | 40.2% | 28.3% | 249 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 63.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 14.7% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.213 мг | 1.8 мг | 67.4% | 47.5% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 132.66 мг | 500 мг | 26.5% | 18.7% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.634 мг | 5 мг | 72.7% | 51.3% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 20% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.903 мкг | 400 мкг | 34.2% | 24.1% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.165 мкг | 3 мкг | 305.5% | 215.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 2.047 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2443 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0391 мг | 20 мг | 40.2% | 28.3% | 249 г |
| Ниацин | 5.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.52 мг | 2500 мг | 10% | 7.1% | 998 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4254 г |
| Кремний, Si | 4.944 мг | 30 мг | 16.5% | 11.6% | 607 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1465 г |
| Натрий, Na | 65.71 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| Сера, S | 143.95 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.2% | 695 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 17.3% | 407 г |
| Хлор, Cl | 28.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.222 мг | 18 мг | 56.8% | 40.1% | 176 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 10.377 мкг | 10 мкг | 103.8% | 73.2% | 96 г |
| Литий, Li | 0.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 9.7% | 731 г |
| Медь, Cu | 258.95 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 18.3% | 386 г |
| Молибден, Mo | 35.65 мкг | 70 мкг | 50.9% | 35.9% | 196 г |
| Никель, Ni | 1.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.573 мкг | 55 мкг | 61% | 43% | 164 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20597 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Цинк, Zn | 4.0303 мг | 12 мг | 33.6% | 23.7% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный хлебец составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».