Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста салат "Дальневосточный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста салат "Дальневосточный"

Морская капуста (ламинария) 175 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 2 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста салат "Дальневосточный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.3% 15200 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.7% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7% 2613 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 14.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.378 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 29028 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 36.6% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.33 мг 15 мг 15.5% 28.4% 644 г
Витамин Н, биотин 1.798 мкг 50 мкг 3.6% 6.6% 2781 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 60.8% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.2397 мг 20 мг 1.2% 2.2% 8344 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 581.45 мг 2500 мг 23.3% 42.7% 430 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3411 г
Кремний, Si 30.565 мг 30 мг 101.9% 186.6% 98 г
Магний, Mg 102.45 мг 400 мг 25.6% 46.9% 390 г
Натрий, Na 709.66 мг 1300 мг 54.6% 100% 183 г
Сера, S 82.5 мг 1000 мг 8.3% 15.2% 1212 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7.7% 2367 г
Хлор, Cl 1246.61 мг 2300 мг 54.2% 99.3% 185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.6 мкг ~
Бор, B 134.8 мкг ~
Ванадий, V 50.94 мкг ~
Железо, Fe 9.621 мг 18 мг 53.5% 98% 187 г
Йод, I 1498.29 мкг 150 мкг 998.9% 1829.5% 10 г
Кобальт, Co 9.144 мкг 10 мкг 91.4% 167.4% 109 г
Литий, Li 4.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.4% 1626 г
Медь, Cu 80.9 мкг 1000 мкг 8.1% 14.8% 1236 г
Молибден, Mo 2.637 мкг 70 мкг 3.8% 7% 2655 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 13064 г
Стронций, Sr 119.86 мкг ~
Титан, Ti 32.36 мкг ~
Фтор, F 238.03 мкг 4000 мкг 6% 11% 1680 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Цинк, Zn 0.7433 мг 12 мг 6.2% 11.4% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 97.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.671 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 43.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста салат "Дальневосточный" составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».