| Брокколи | 200 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8% | 2815 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 27.7% | 800 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537.6 мкг | 900 мкг | 59.7% | 132.4% | 167 г |
| альфа Каротин | 10.345 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.339 мг | 5 мг | 66.8% | 148.1% | 150 г |
| бета Криптоксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 686.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 13.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 12% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 23.66 мг | 500 мг | 4.7% | 10.4% | 2113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 25.1% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 18% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.888 мкг | 400 мкг | 8.7% | 19.3% | 1147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.97 мг | 90 мг | 57.7% | 127.9% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 7.1% | 3158 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 83.6% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0223 мг | 20 мг | 5.1% | 11.3% | 1956 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.43 мг | 2500 мг | 9.7% | 21.5% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.2% | 2699 г |
| Кремний, Si | 39.118 мг | 30 мг | 130.4% | 289.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 14.2% | 1553 г |
| Натрий, Na | 123.87 мг | 1300 мг | 9.5% | 21.1% | 1049 г |
| Сера, S | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4203 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 17.3% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 17.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 12.2% | 1813 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 11.1% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 16.6% | 1333 г |
| Литий, Li | 1.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 25.7% | 862 г |
| Медь, Cu | 63.24 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 7.898 мкг | 70 мкг | 11.3% | 25.1% | 886 г |
| Никель, Ni | 7.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.583 мкг | 55 мкг | 2.9% | 6.4% | 3474 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27229 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 10% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.4294 мг | 12 мг | 3.6% | 8% | 2795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Я овощ составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».