Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное (суфле) "Лесные ягоды". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное (суфле) "Лесные ягоды"

"Чиз кейк" масса п\ф 80 г
Малиновое пюре без семян, без сахара 20 г
Тесто песочное на "Чиз кейк" (основа) 24 г
Ежевика 15 г
Малина 10 г
Смородина черная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное (суфле) "Лесные ягоды"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.9% 1056 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8% 651 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5% 1043 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 4.9% 1049 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 59.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В4, холин 46.06 мг 500 мг 9.2% 4.8% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.6% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.484 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2583 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 17.76 мг 90 мг 19.7% 10.2% 507 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2104 г
бета Токоферол 0.107 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.143 мг ~
Витамин Н, биотин 4.624 мкг 50 мкг 9.2% 4.8% 1081 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.6648 мг 20 мг 8.3% 4.3% 1201 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.27 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1686 г
Кальций, Ca 69.01 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Кремний, Si 7.051 мг 30 мг 23.5% 12.2% 425 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Натрий, Na 33.42 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3890 г
Сера, S 73.02 мг 1000 мг 7.3% 3.8% 1369 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 6.6% 785 г
Хлор, Cl 56.25 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.8 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3055 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 10.8% 484 г
Литий, Li 0.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 5% 1029 г
Медь, Cu 83.23 мкг 1000 мкг 8.3% 4.3% 1201 г
Молибден, Mo 6.757 мкг 70 мкг 9.7% 5% 1036 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 10.733 мкг 55 мкг 19.5% 10.1% 512 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21402 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.4005 мг 12 мг 3.3% 1.7% 2996 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.669 г min 16.8 г 15.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирожное (суфле) "Лесные ягоды" составляет 192,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (288.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов