| Вода | 3000 г |
| Щавель (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зелень | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10268 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 6.7% | 9333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 3.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 9.1% | 6667 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 25.6% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 48.2% | 1268 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 48.8% | 1253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 9.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 10.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 13.4% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 7.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 12.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.647 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.4% | 24287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 6.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 12.8% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 4.3% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 9.1% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9.8% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 22.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4045 мг | 20 мг | 2% | 12.2% | 4944 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.87 мг | 2500 мг | 3.3% | 20.1% | 3017 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.7% | 8889 г |
| Кремний, Si | 2.022 мг | 30 мг | 6.7% | 40.9% | 1484 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 14.6% | 4228 г |
| Натрий, Na | 59.25 мг | 1300 мг | 4.6% | 28% | 2194 г |
| Сера, S | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.4% | 5907 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 17.1% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 92.95 мг | 2300 мг | 4% | 24.4% | 2474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 11% | 5660 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 55.5% | 1101 г |
| Литий, Li | 2.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 9.1% | 6667 г |
| Медь, Cu | 25.22 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 15.2% | 3965 г |
| Молибден, Mo | 2.271 мкг | 70 мкг | 3.2% | 19.5% | 3082 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.629 мкг | 55 мкг | 3% | 18.3% | 3376 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.52 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 12.8% | 4733 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 7.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.1466 мг | 12 мг | 1.2% | 7.3% | 8186 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи из консерв. щавеля 15.06.21 составляет 16,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».