Мой здоровый рацион

Рецепт Буритто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буритто

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 35 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Кукуруза, консервы 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 75 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Укроп 10 г
Кетчуп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буритто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.8% 776 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.3% 1599 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3238 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 14% 596 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.779 мг 5 мг 15.6% 13% 642 г
Ликопин 776.524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 22.02 мг 500 мг 4.4% 3.7% 2271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 8.5% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 11.2% 749 г
Витамин В9, фолаты 13.512 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2960 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 27.86 мг 90 мг 31% 25.9% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 3.3% 2496 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.1965 мг 20 мг 16% 13.3% 626 г
Ниацин 3.07 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.92 мг 2500 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Кальций, Ca 99.32 мг 1000 мг 9.9% 8.3% 1007 г
Кремний, Si 6.386 мг 30 мг 21.3% 17.8% 470 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 6.8% 1233 г
Натрий, Na 256.64 мг 1300 мг 19.7% 16.4% 507 г
Сера, S 91.6 мг 1000 мг 9.2% 7.7% 1092 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 11.9% 700 г
Хлор, Cl 280.68 мг 2300 мг 12.2% 10.2% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.2% 1604 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Кобальт, Co 4.714 мкг 10 мкг 47.1% 39.3% 212 г
Литий, Li 25.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.2746 мг 2 мг 13.7% 11.4% 728 г
Медь, Cu 109.39 мкг 1000 мкг 10.9% 9.1% 914 г
Молибден, Mo 7.146 мкг 70 мкг 10.2% 8.5% 980 г
Никель, Ni 4.976 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 6.813 мкг 55 мкг 12.4% 10.3% 807 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 38.05 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10512 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 14.5% 575 г
Цинк, Zn 0.9442 мг 12 мг 7.9% 6.6% 1271 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 1.221 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Буритто составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».