| Кефир 2,5% жирности | 1600 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 453 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 177 г |
| Укроп | 33 г |
| Колбаса ветчина | 140 г |
| Огурец грунтовый | 540 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.1% | 2235 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.6% | 1806 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.8% | 2350 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 12.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 10.5% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 13.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.596 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 15.4% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 9.7% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.311 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10.4% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 5.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9403 мг | 20 мг | 4.7% | 7.4% | 2127 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.21 мг | 2500 мг | 8% | 12.6% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 78.06 мг | 1000 мг | 7.8% | 12.2% | 1281 г |
| Кремний, Si | 9.693 мг | 30 мг | 32.3% | 50.7% | 310 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 6.1% | 2545 г |
| Натрий, Na | 153.9 мг | 1300 мг | 11.8% | 18.5% | 845 г |
| Сера, S | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 6.3% | 2481 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 16.2% | 971 г |
| Хлор, Cl | 231.25 мг | 2300 мг | 10.1% | 15.9% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 4.6% | 3488 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 7.1% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 1.595 мкг | 10 мкг | 16% | 25.1% | 627 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 6% | 2608 г |
| Медь, Cu | 61.75 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.7% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 3.957 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8.9% | 1769 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.13 мкг | 55 мкг | 5.7% | 8.9% | 1757 г |
| Стронций, Sr | 10.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19920 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.6% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.4585 мг | 12 мг | 3.8% | 6% | 2617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».