| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.3% | 1551 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.9% | 622 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.8% | 667 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2796 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.482 мг | 1.8 мг | 26.8% | 26.5% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 4.6% | 2110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 44.5% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.286 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.8% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 5% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 7% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 18.095 мкг | 50 мкг | 36.2% | 35.8% | 276 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6667 мг | 20 мг | 28.3% | 28% | 353 г |
| Ниацин | 4.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.84 мг | 2500 мг | 20.2% | 20% | 495 г |
| Кальций, Ca | 3.89 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25707 г |
| Кремний, Si | 1.786 мг | 30 мг | 6% | 5.9% | 1680 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2799 г |
| Натрий, Na | 5.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 22147 г |
| Сера, S | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3537 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 13.5% | 729 г |
| Хлор, Cl | 23.81 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 1.8% | 5678 г |
| Йод, I | 21.43 мкг | 150 мкг | 14.3% | 14.1% | 700 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 141.2% | 70 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 4.2% | 2367 г |
| Медь, Cu | 511.9 мкг | 1000 мкг | 51.2% | 50.6% | 195 г |
| Молибден, Mo | 1.786 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3919 г |
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.952 мкг | 55 мкг | 56.3% | 55.6% | 178 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48019 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 15.3% | 646 г |
| Цинк, Zn | 0.2867 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.466 г | min 16.8 г | 32.5% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.537 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».