| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 0.9 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 8.4% | 560 г |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 18.4% | 256 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 5.6% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 58.93 мг | 500 мг | 11.8% | 5.6% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.2% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.482 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.082 мг | 15 мг | 13.9% | 6.6% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2589 мг | 20 мг | 11.3% | 5.3% | 885 г |
| Ниацин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.3% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2136 г |
| Кремний, Si | 5.402 мг | 30 мг | 18% | 8.5% | 555 г |
| Магний, Mg | 48.16 мг | 400 мг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Натрий, Na | 310.73 мг | 1300 мг | 23.9% | 11.3% | 418 г |
| Сера, S | 59.25 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1688 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 9.1% | 518 г |
| Хлор, Cl | 990.52 мг | 2300 мг | 43.1% | 20.3% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.836 мг | 18 мг | 21.3% | 10.1% | 469 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 9.4% | 502 г |
| Марганец, Mn | 1.1791 мг | 2 мг | 59% | 27.8% | 170 г |
| Медь, Cu | 180.22 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.5% | 555 г |
| Молибден, Mo | 8.446 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.7% | 829 г |
| Селен, Se | 5.402 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.6% | 1018 г |
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16964 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.1796 мг | 12 мг | 9.8% | 4.6% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».