Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр Сливочный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.7% 608 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.3% 444 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3188 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353 мкг 900 мкг 39.2% 23.2% 255 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 2.654 мг 5 мг 53.1% 31.4% 188 г
Лютеин + Зеаксантин 4707.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 10.2% 579 г
Витамин В4, холин 130.68 мг 500 мг 26.1% 15.4% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 8.3% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 57.535 мкг 400 мкг 14.4% 8.5% 695 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 6.5% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 5.5% 1076 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 10.335 мкг 50 мкг 20.7% 12.2% 484 г
Витамин К, филлохинон 138.7 мкг 120 мкг 115.6% 68.4% 87 г
Витамин РР, НЭ 2.0352 мг 20 мг 10.2% 6% 983 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 43.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.72 мг 2500 мг 8% 4.7% 1246 г
Кальций, Ca 212.23 мг 1000 мг 21.2% 12.5% 471 г
Магний, Mg 34.05 мг 400 мг 8.5% 5% 1175 г
Натрий, Na 96.26 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Сера, S 103.67 мг 1000 мг 10.4% 6.2% 965 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 8.6% 684 г
Хлор, Cl 79.81 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 6.5% 906 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1716 г
Кобальт, Co 5.116 мкг 10 мкг 51.2% 30.3% 195 г
Марганец, Mn 0.2768 мг 2 мг 13.8% 8.2% 723 г
Медь, Cu 96.1 мкг 1000 мкг 9.6% 5.7% 1041 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2280 г
Селен, Se 17.021 мкг 55 мкг 30.9% 18.3% 323 г
Фтор, F 28.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14184 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Цинк, Zn 0.7786 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1541 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.039 г min 16.8 г 18.1% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».