Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индейки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индейки тушеные

Сердечки индейки 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индейки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.3% 535 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10% 709 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 5.4% 1318 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Ликопин 17.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.946 мг 1.8 мг 52.6% 37.3% 190 г
Витамин В4, холин 107.09 мг 500 мг 21.4% 15.2% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 2.621 мг 5 мг 52.4% 37.2% 191 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 15% 475 г
Витамин В9, фолаты 0.99 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Витамин В12, кобаламин 11.083 мкг 3 мкг 369.4% 262% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3003 г
Витамин D3, холекальциферол 0.333 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 4.9% 1445 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.225 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4729 мг 20 мг 27.4% 19.4% 365 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 2.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.54 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4486 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2667 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1937 г
Натрий, Na 108.44 мг 1300 мг 8.3% 5.9% 1199 г
Сера, S 154.6 мг 1000 мг 15.5% 11% 647 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 14.7% 483 г
Хлор, Cl 5.88 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Железо, Fe 3.259 мг 18 мг 18.1% 12.8% 552 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.8% 909 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1462 г
Медь, Cu 426.13 мкг 1000 мкг 42.6% 30.2% 235 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Рубидий, Rb 107.1 мкг ~
Селен, Se 29.599 мкг 55 мкг 53.8% 38.2% 186 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57307 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 2.8697 мг 12 мг 23.9% 17% 418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.101 г min 16.8 г 12.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.878 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.468 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.171 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индейки тушеные составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок