| Форель слабосоленая | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Майонез Ряба оливковый | 40 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
овощи и яйца отварить, потереть на терке каждый ингридиент отдельно, лук мелко порезать. Майонез перемешать со сметаной, промазать каждый слой в последовательности: свекла, морковь, картофель, яйца.Сверху слой семги (форели). Украсить зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.6% | 844 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.1% | 889 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 2% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253 мкг | 900 мкг | 28.1% | 25.2% | 356 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.383 мг | 5 мг | 27.7% | 24.8% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 3.9% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.666 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.748 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2860 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 18.7% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6845 мг | 20 мг | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.99 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3979 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 3.1% | 2892 г |
| Натрий, Na | 19.06 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6821 г |
| Сера, S | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3837 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 4.8% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 28.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2683 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 20.4% | 441 г |
| Литий, Li | 11.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1202 г |
| Медь, Cu | 60.1 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.4% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 3.017 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.9% | 2320 г |
| Никель, Ni | 3.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.352 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.9% | 2338 г |
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27605 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.6% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.3136 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга (форель, лосось) на шубе составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».