| Шампиньоны | 130 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Чеснок, зелень | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4% | 2452 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 15.1% | 644 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.7% | 833 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 12.3% | 796 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 13.9% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 23.8% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.614 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.3% | 1851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 8.2% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.667 мг | 15 мг | 24.4% | 23.8% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 9.103 мкг | 50 мкг | 18.2% | 17.7% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 8.6% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3017 мг | 20 мг | 16.5% | 16.1% | 606 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.42 мг | 2500 мг | 14.4% | 14% | 694 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6676 г |
| Кремний, Si | 3.869 мг | 30 мг | 12.9% | 12.6% | 775 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2823 г |
| Натрий, Na | 8.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Сера, S | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2399 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 10.6% | 922 г |
| Хлор, Cl | 28.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3651 г |
| Йод, I | 11.56 мкг | 150 мкг | 7.7% | 7.5% | 1298 г |
| Кобальт, Co | 10.344 мкг | 10 мкг | 103.4% | 100.8% | 97 г |
| Литий, Li | 0.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 11.5% | 850 г |
| Медь, Cu | 329.18 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 32.1% | 304 г |
| Молибден, Mo | 5.12 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.1% | 1367 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.373 мкг | 55 мкг | 28% | 27.3% | 358 г |
| Стронций, Sr | 12.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20910 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 19.9% | 489 г |
| Цинк, Zn | 0.5224 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 97.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 47.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком и чесноком составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».