Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики из индейки

Индейка 1 кат. 130 г
Капуста белокочанная, квашеная 30 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 50 г
Кабачок 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.4% 809 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.8% 615 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.2% 1904 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3.5% 1714 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5% 1192 г
Витамин В4, холин 80.65 мг 500 мг 16.1% 9.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 6.2% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 9.387 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4261 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 5.3% 1129 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1883 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.6941 мг 20 мг 28.5% 17.1% 351 г
Ниацин 2.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.85 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1164 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4859 г
Кремний, Si 3.797 мг 30 мг 12.7% 7.6% 790 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1729 г
Натрий, Na 121.28 мг 1300 мг 9.3% 5.6% 1072 г
Сера, S 121.43 мг 1000 мг 12.1% 7.2% 824 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 10.4% 574 г
Хлор, Cl 62.09 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1557 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4777 г
Кобальт, Co 7.805 мкг 10 мкг 78.1% 46.8% 128 г
Литий, Li 5.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.4477 мг 2 мг 22.4% 13.4% 447 г
Медь, Cu 119.65 мкг 1000 мкг 12% 7.2% 836 г
Молибден, Mo 11.83 мкг 70 мкг 16.9% 10.1% 592 г
Никель, Ni 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 7.251 мкг 55 мкг 13.2% 7.9% 759 г
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28612 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 6.4% 943 г
Цинк, Zn 1.3309 мг 12 мг 11.1% 6.7% 902 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.543 г min 16.8 г 21.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.636 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.605 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ежики из индейки составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов