Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с индейкой

Стейк Индейки "по-Мексикански" [Индилайт] 600 г
Капуста белокочанная 500 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 12.8% 1169 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.5% 3318 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.9% 1667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.5% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 18.6% 801 г
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 20.4% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4091 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.292 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4305 г
Витамин C, аскорбиновая 22.95 мг 90 мг 25.5% 38% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 27.7% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.8352 мг 20 мг 4.2% 6.3% 2395 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.79 мг 2500 мг 10.4% 15.5% 959 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5195 г
Кремний, Si 30.144 мг 30 мг 100.5% 149.8% 100 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2928 г
Натрий, Na 6.36 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20440 г
Сера, S 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4346 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 5.8% 2589 г
Хлор, Cl 31.14 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.5 мкг ~
Бор, B 109.2 мкг ~
Ванадий, V 46.68 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 4.2% 3614 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5660 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 38.7% 385 г
Литий, Li 21.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 8.8% 1698 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 10.3% 1458 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 13% 1151 г
Никель, Ni 6.029 мкг ~
Рубидий, Rb 165.9 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28947 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25284 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 13.1% 1131 г
Цинк, Zn 0.2793 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4296 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рагу с индейкой составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».