| Лосось атлантический (семга) | 650 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 15.7% | 1134 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2580 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.3 мкг | 900 мкг | 23.4% | 41.6% | 428 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 42.2% | 422 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 10% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 16.61 мг | 500 мг | 3.3% | 5.9% | 3010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 19.6% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 24.9% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.772 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.3% | 4093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 57.1% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 3.4% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 37.9% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 7.5% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1695 мг | 20 мг | 15.8% | 28.1% | 631 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.51 мг | 2500 мг | 6.8% | 12.1% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8097 г |
| Кремний, Si | 2.9 мг | 30 мг | 9.7% | 17.3% | 1034 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 6% | 2924 г |
| Натрий, Na | 18.87 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.7% | 6889 г |
| Сера, S | 69.93 мг | 1000 мг | 7% | 12.5% | 1430 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 17.3% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 8.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 27446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 4.1% | 4296 г |
| Йод, I | 16.79 мкг | 150 мкг | 11.2% | 19.9% | 893 г |
| Кобальт, Co | 7.046 мкг | 10 мкг | 70.5% | 125.4% | 142 г |
| Литий, Li | 0.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 4.3% | 4175 г |
| Медь, Cu | 101.04 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 18% | 990 г |
| Молибден, Mo | 3.258 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.4% | 2149 г |
| Никель, Ni | 2.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.765 мкг | 55 мкг | 21.4% | 38.1% | 467 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.21 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 8% | 2207 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 64.4% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.3252 мг | 12 мг | 2.7% | 4.8% | 3690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 177.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сёмги составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».