Мой здоровый рацион

Рецепт Тарт со сметанным кремом и клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарт со сметанным кремом и клубникой

Сахар, пудра 64 г
Маргарин, 80% жира, соевый 120 г
Ванильный сахар 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 272 г
Клубника (Варка без слива) 533 г
Сахар, пудра 40 г
Ванильный сахар 10 г
Сметана 20% жирности 279 г
Сахар, пудра 28 г
загуститель для сметаны 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт со сметанным кремом и клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.7% 2375 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9% 452 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.7% 718 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 5.2% 789 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин В4, холин 23.75 мг 500 мг 4.8% 2% 2105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.673 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5213 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 4.6% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 2.4% 1663 г
Витамин Н, биотин 2.926 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1709 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8587 мг 20 мг 4.3% 1.8% 2329 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.72 мг 2500 мг 4.8% 2% 2088 г
Кальций, Ca 41.76 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2395 г
Кремний, Si 25.671 мг 30 мг 85.6% 34.9% 117 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3208 г
Натрий, Na 104.76 мг 1300 мг 8.1% 3.3% 1241 г
Сера, S 25.59 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3908 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 2.2% 1900 г
Хлор, Cl 26.49 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.5 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 20.71 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2290 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6148 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 8.2% 495 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Медь, Cu 77.43 мкг 1000 мкг 7.7% 3.1% 1291 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 3.6% 1135 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.342 мкг 55 мкг 2.4% 1% 4098 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31373 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3597 г
Цинк, Zn 0.244 мг 12 мг 2% 0.8% 4918 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.031 г min 16.8 г 29.9% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.172 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Тарт со сметанным кремом и клубникой составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».