Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.8% 1217 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5% 1904 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 3.7% 2594 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.2% 1034 г
Витамин В4, холин 30.99 мг 500 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 9.6% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.354 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6295 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 14.4% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин Н, биотин 5.639 мкг 50 мкг 11.3% 10.7% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3053 мг 20 мг 6.5% 6.1% 1532 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.03 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1231 г
Кальций, Ca 135.17 мг 1000 мг 13.5% 12.8% 740 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Натрий, Na 189.35 мг 1300 мг 14.6% 13.8% 687 г
Сера, S 42.47 мг 1000 мг 4.2% 4% 2355 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 15.7% 604 г
Хлор, Cl 322.86 мг 2300 мг 14% 13.2% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3805 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 5.3% 1796 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 13.2% 712 г
Марганец, Mn 0.3858 мг 2 мг 19.3% 18.3% 518 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1700 г
Молибден, Mo 5.967 мкг 70 мкг 8.5% 8% 1173 г
Олово, Sn 14.56 мкг ~
Селен, Se 4.747 мкг 55 мкг 8.6% 8.1% 1159 г
Стронций, Sr 19.04 мкг ~
Фтор, F 26.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14892 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2232 г
Цинк, Zn 0.7503 мг 12 мг 6.3% 6% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.464 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 1.86 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.654 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».