Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит фрезье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит фрезье

Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Рисовая мука, коричневая 40 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 30 г
Кукурузный крахмал 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит фрезье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.9% 531 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.5% 1057 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 6.9% 533 г
Углеводы (общие) 33.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.6% 6867 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 4% 928 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 5.7% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.561 мг 1.8 мг 31.2% 11.4% 321 г
Витамин В4, холин 129.41 мг 500 мг 25.9% 9.5% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.634 мг 5 мг 32.7% 12% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 5.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 16.959 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 1.025 мкг 3 мкг 34.2% 12.6% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 3% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1% 3817 г
Витамин Н, биотин 7.968 мкг 50 мкг 15.9% 5.8% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2516 мг 20 мг 16.3% 6% 615 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 903.66 мг 2500 мг 36.1% 13.2% 277 г
Кальций, Ca 458.34 мг 1000 мг 45.8% 16.8% 218 г
Магний, Mg 60.95 мг 400 мг 15.2% 5.6% 656 г
Натрий, Na 176.85 мг 1300 мг 13.6% 5% 735 г
Сера, S 161.69 мг 1000 мг 16.2% 5.9% 618 г
Фосфор, P 658 мг 800 мг 82.3% 30.2% 122 г
Хлор, Cl 64.11 мг 2300 мг 2.8% 1% 3588 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 4.1% 892 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2137 г
Кобальт, Co 4.11 мкг 10 мкг 41.1% 15.1% 243 г
Марганец, Mn 1.1382 мг 2 мг 56.9% 20.9% 176 г
Медь, Cu 111.47 мкг 1000 мкг 11.1% 4.1% 897 г
Молибден, Mo 2.466 мкг 70 мкг 3.5% 1.3% 2839 г
Селен, Se 17.766 мкг 55 мкг 32.3% 11.9% 310 г
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17699 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Цинк, Zn 2.0693 мг 12 мг 17.2% 6.3% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 2.641 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г min 16.8 г 13.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Бисквит фрезье составляет 272,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов