Мой здоровый рацион

Рецепт яичница глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница глазунья

Яйцо куриное (Жарка яичница) 94 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 35 г
Масло кукурузное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.3% 589 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.5% 337 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 10.9% 450 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.513 мг 1.8 мг 28.5% 14% 351 г
Витамин В4, холин 204.2 мг 500 мг 40.8% 20% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 10.5% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.698 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7020 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 6.9% 709 г
Витамин D, кальциферол 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 8.3% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.983 мг 15 мг 13.2% 6.5% 756 г
Витамин Н, биотин 17.539 мкг 50 мкг 35.1% 17.2% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6276 мг 20 мг 18.1% 8.9% 551 г
Макроэлементы
Калий, K 151.19 мг 2500 мг 6% 2.9% 1654 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2214 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 1.5% 3387 г
Натрий, Na 157.17 мг 1300 мг 12.1% 5.9% 827 г
Сера, S 188.9 мг 1000 мг 18.9% 9.3% 529 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 9.6% 514 г
Хлор, Cl 169.22 мг 2300 мг 7.4% 3.6% 1359 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.966 мг 18 мг 10.9% 5.3% 916 г
Йод, I 17.39 мкг 150 мкг 11.6% 5.7% 863 г
Кобальт, Co 7.977 мкг 10 мкг 79.8% 39.1% 125 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8230 г
Медь, Cu 78.72 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1270 г
Молибден, Mo 5.76 мкг 70 мкг 8.2% 4% 1215 г
Селен, Se 24.379 мкг 55 мкг 44.3% 21.7% 226 г
Фтор, F 42.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9456 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 3.9% 1269 г
Цинк, Zn 0.9198 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1305 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница глазунья составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».