Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья ЮН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья ЮН

Куриный фарш 100 г
Шампиньоны (Тушение) 50 г
Сок томатный 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья ЮН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.9% 916 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.9% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.9% 1023 г
Витамин В4, холин 31.69 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 11.4% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 7.117 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5620 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 9% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4792 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.839 мкг 50 мкг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7054 мг 20 мг 13.5% 12.2% 739 г
Ниацин 0.973 мг ~
Бетаин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.39 мг 2500 мг 12.4% 11.2% 808 г
Кальций, Ca 68.61 мг 1000 мг 6.9% 6.3% 1458 г
Кремний, Si 1.271 мг 30 мг 4.2% 3.8% 2360 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Натрий, Na 133.72 мг 1300 мг 10.3% 9.3% 972 г
Сера, S 77.24 мг 1000 мг 7.7% 7% 1295 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 14.2% 637 г
Хлор, Cl 154.35 мг 2300 мг 6.7% 6.1% 1490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2462 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2841 г
Кобальт, Co 2.956 мкг 10 мкг 29.6% 26.8% 338 г
Литий, Li 3.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1390 г
Медь, Cu 126.63 мкг 1000 мкг 12.7% 11.5% 790 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 5.3% 1725 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 8.246 мкг 55 мкг 15% 13.6% 667 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37106 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1832 г
Цинк, Zn 0.7672 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1564 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лазанья ЮН составляет 110,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (330.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок