| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 342 г |
| Морковь (Тушение) | 314 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Барбарис (Тушение) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.5% | 1310 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.8% | 690 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551.6 мкг | 900 мкг | 61.3% | 28.6% | 163 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.307 мг | 5 мг | 66.1% | 30.8% | 151 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 43.91 мг | 500 мг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.2% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.157 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.641 мг | 15 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 1.901 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2630 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4893 мг | 20 мг | 12.4% | 5.8% | 803 г |
| Ниацин | 1.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.66 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.2% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 27.81 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3596 г |
| Кремний, Si | 49.075 мг | 30 мг | 163.6% | 76.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 43.18 мг | 400 мг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Натрий, Na | 747.67 мг | 1300 мг | 57.5% | 26.8% | 174 г |
| Сера, S | 64.26 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1556 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Хлор, Cl | 1167.16 мг | 2300 мг | 50.7% | 23.6% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 2.8% | 1665 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 15.5% | 301 г |
| Литий, Li | 3.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6194 мг | 2 мг | 31% | 14.5% | 323 г |
| Медь, Cu | 164.05 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 7.6% | 610 г |
| Молибден, Mo | 9.787 мкг | 70 мкг | 14% | 6.5% | 715 г |
| Никель, Ni | 3.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.589 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7706 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 3.7% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 1.0788 мг | 12 мг | 9% | 4.2% | 1112 г |
| Цирконий, Zr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из куриной грудки составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».