| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль адыгейская | 5 г |
| Масло кокосовое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 17.5% | 276 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 14% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.459 мг | 1.8 мг | 25.5% | 12.3% | 392 г |
| Витамин В4, холин | 110.7 мг | 500 мг | 22.1% | 10.7% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 8.3% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 15.2% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.718 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 55710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 12.7% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.072 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2413 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8137 мг | 20 мг | 49.1% | 23.7% | 204 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.17 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.3% | 658 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4570 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1645 г |
| Натрий, Na | 85.54 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
| Сера, S | 279.16 мг | 1000 мг | 27.9% | 13.5% | 358 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 14.7% | 329 г |
| Хлор, Cl | 16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1560 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14184 г |
| Медь, Cu | 43.56 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.1% | 2296 г |
| Молибден, Mo | 0.615 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11382 г |
| Селен, Se | 43.063 мкг | 55 мкг | 78.3% | 37.8% | 128 г |
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70922 г | |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 2.3019 мг | 12 мг | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.784 г | ~ | |||
| Валин | 1.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.194 г | ~ | |||
| Лизин | 2.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 1.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.04 г | ~ | |||
| Пролин | 1.322 г | ~ | |||
| Серин | 1.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».