Мой здоровый рацион

Рецепт Зел. горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зел. горошек

Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зел. горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.6% 1407 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.7% 2126 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 28.6% 426 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.1% 2899 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 15% 814 г
альфа Каротин 21.053 мкг ~
бета Каротин 1.316 мг 5 мг 26.3% 32% 380 г
Лютеин + Зеаксантин 2526.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 24.2% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.1% 1714 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 7.1% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 62.105 мкг 400 мкг 15.5% 18.9% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 14.1% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
гамма Токоферол 2.463 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 25.7% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.5579 мг 20 мг 7.8% 9.5% 1284 г
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.79 мг 2500 мг 4.6% 5.6% 2159 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 3% 3959 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 7.1% 1727 г
Натрий, Na 340 мг 1300 мг 26.2% 31.9% 382 г
Сера, S 54.21 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1845 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 12.3% 986 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 10.8% 1125 г
Марганец, Mn 0.2937 мг 2 мг 14.7% 17.9% 681 г
Медь, Cu 110.53 мкг 1000 мкг 11.1% 13.5% 905 г
Селен, Se 1.053 мкг 55 мкг 1.9% 2.3% 5223 г
Цинк, Zn 0.7053 мг 12 мг 5.9% 7.2% 1701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Зел. горошек составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 57 гр (46.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».