| Капуста белокочанная | 320 г |
| Куриная грудка | 190 г |
| Картофель | 430 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 15 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.7% | 11200 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.4% | 5000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 21.8% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 27.5% | 1895 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 28% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 3.1% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 4.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 11.9% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.059 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4.1% | 13076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 40.9% | 1268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 27.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6067 мг | 20 мг | 3% | 15.5% | 3297 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.09 мг | 2500 мг | 4% | 20.7% | 2473 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.7% | 8795 г |
| Кремний, Si | 9.942 мг | 30 мг | 33.1% | 171.5% | 302 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 10.4% | 4908 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 25145 г |
| Сера, S | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.7% | 11062 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 11.4% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.1% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.216 мг | 18 мг | 1.2% | 6.2% | 8333 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 61.1% | 845 г |
| Литий, Li | 8.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 10.9% | 4706 г |
| Медь, Cu | 26.94 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 14% | 3712 г |
| Молибден, Mo | 3.58 мкг | 70 мкг | 5.1% | 26.4% | 1955 г |
| Никель, Ni | 1.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.4% | 5096 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 23.3% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.1401 мг | 12 мг | 1.2% | 6.2% | 8565 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».