| Огурец парниковый | 510 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 688 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 526 г |
| Колбаса вареная, столовая | 383 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Укроп | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности | 912 г |
| Вода | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.2% | 1727 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.5% | 1191 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7.9% | 1579 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 47.83 мг | 500 мг | 9.6% | 12% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 10.9% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.239 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.6% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 7.1% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.2% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 4.049 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.1% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5462 мг | 20 мг | 7.7% | 9.6% | 1293 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.31 мг | 2500 мг | 8.8% | 11% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 1996 г |
| Кремний, Si | 7.835 мг | 30 мг | 26.1% | 32.6% | 383 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2697 г |
| Натрий, Na | 165.12 мг | 1300 мг | 12.7% | 15.9% | 787 г |
| Сера, S | 51.48 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.4% | 1943 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 13.7% | 912 г |
| Хлор, Cl | 57.62 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 3992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 6% | 2091 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 25.5% | 489 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3630 г |
| Медь, Cu | 57.26 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.1% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 2.999 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.4% | 2334 г |
| Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.453 мкг | 55 мкг | 9.9% | 12.4% | 1009 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15072 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.3653 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».