| Говядина 1 кат. (Тушение) | 986 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13% | 354 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3377 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 69.08 мг | 500 мг | 13.8% | 6.4% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 4.4% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.145 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.564 мкг | 3 мкг | 85.5% | 39.3% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.997 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0976 мг | 20 мг | 40.5% | 18.6% | 247 г |
| Ниацин | 4.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.87 мг | 2500 мг | 13.1% | 6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4653 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1723 г |
| Натрий, Na | 877.19 мг | 1300 мг | 67.5% | 31.1% | 148 г |
| Сера, S | 231.36 мг | 1000 мг | 23.1% | 10.6% | 432 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 10.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 1312.97 мг | 2300 мг | 57.1% | 26.3% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.938 мг | 18 мг | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 7.29 мкг | 10 мкг | 72.9% | 33.5% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Медь, Cu | 197.62 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9.1% | 506 г |
| Молибден, Mo | 13.515 мкг | 70 мкг | 19.3% | 8.9% | 518 г |
| Никель, Ni | 8.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Фтор, F | 61.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6554 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7.3% | 632 г |
| Цинк, Zn | 3.2989 мг | 12 мг | 27.5% | 12.7% | 364 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.325 г | min 16.8 г | 43.6% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенка говядина 14.06.21 составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».